Så skapade Kro en välfungerande kökslösning på anrika Wesselstuen

Vill du uppleva genuina bergenska rätter i en autentisk miljö är restaurang Wesselstuen ett självklart val. Här har Kro, i samarbete med Bravida, levererat både effekthuv och ångkåpor i ett projekt där samarbete stått i centrum.

– Ett restaurangkök måste fungera varje dag. Här har vi tillsammans med kunden tagit fram en lösning som är tekniskt korrekt, håller hög kvalitet och fungerar från dag ett, säger Bent Dale, serviceledare på Bravida.

Mitt i centrala Bergen ligger den ikoniska restaurangen Wesselstuen, som nyligen öppnat i nyrenoverade lokaler. 

Tillsammans med Bravida har Kro Produksjon levererat en komplett lösning på köksventilation med fokus på kvalitet, funktion och samarbete genom hela processen. 

– Vi har haft ett mycket bra samarbete med Kro i samband med vår gemensamma leverans till Wesselstuen. De har arbetat strukturerat och professionellt genom hela processen, från kalkylering och planering till färdig leverans och driftsättning. Slutresultatet håller hög kvalitet, kunden är nöjd och anläggningen har fungerat som förväntat från dag ett, säger Bent Dale. 

Ansvarig säljare från Kro har varit Espen Urhaug, som också lyfter vikten av ett nära samarbete: 

– Att vi tar oss tid att verkligen förstå våra kunder är en av våra största styrkor. Vi strävar alltid efter att hitta den bästa lösningen för varje projekt. Dessutom är alla våra produkter projektanpassade, säger Espen. 

Alla Kros produkter tillverkas i de egna lokalerna, strax utanför Oslo. En faktor som är viktig och uppskattas av kunderna. 

– Det är våra skickliga medarbetare i produktionen som gör våra och kundens önskemål till verklighet. Deras kompetens borgar för den höga kvalitet som våra produkter håller, konstaterar Espen. 

Lösningar som fungerar i praktiken 

Efter installationen har Bravida följt upp på plats och kunnat bekräfta det viktigaste: lösningen fungerar som den ska, och de som använder den är nöjda. 

– Det är extra roligt att få vara en del av ett så fint projekt som anrika Wesselstuen, och att få göra det tillsammans med Bravida som visat oss stort förtroende och varit en mycket bra samarbetspartner, säger Espen. 

Leveransen omfattade 

• Effekthuv över stekzon med UV och integrerat släcksystem
• Tre ångkåpor